父と母が軽井沢土産を持って我が家に来てくれました。写真はそのお土産のひとつ、追分そば茶屋の“そばやきもち”。小さい頃、夏休みに軽井沢へ行くとよく食べていました。すっかり軽井沢には行くことは出来ておりませんが、この“そばやきもち”（この日まで“そばまんじゅう”だと思っていた。。）の味が忘れられず、たまに食べたくなったりしていたので、お土産でこれに再開できて嬉しかったです。
蕎麦が生地に練り込まれており、生地自身も少し甘いのですが、これに甘い味噌を添えて頂きます。独特の蕎麦の香ばしい香りと、甘い味噌が何ともマッチして、美味しいんです！食べた瞬間“これこれ！”と思いました。
追分そば茶家
〒389-0115 長野県北佐久郡軽井沢町大字追分1126-2
TEL. 0267-45-1415
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